ماهی صبیتی

ماهی صبیتی جنوب گوشت لطیف،نرم و لذیذی دارد.نرمی و چربی گوشت این ماهی می تواند پیشنهاد ویژه ای به طرفداران غذاهای دریایی چرب و لذیذ باشد.

این ماهی به میزان زیادی امگا3 و اسیدهای آمینه ی ضروری دارد.

خار و تیغ آن بسیار کم بوده و به راحتی از گوشت جدا می گردد.

این ماهی همچنین دارای ویتامین های B6 و B12  بوده و مصرف آن به کودکان،زنان باردار و سالمندان توصیه می شود.

تریپتوفان موجود در گوشت آن باعث تولید هورمون شادی در بدن می شود.بنابراین مصرف آن به افراد با اختلالات عصبی و افسرده توصیه می شود.مصرف این ماهی رای کاهش فشار خون مناسب است.

برای پخت هم به صورت کبابی و سرخ کردن بسیار عالی است.