سارم

ماهی سارم یکی از معروفترین انواع ماهی جنوب است که چربی کم و در نتیجه کالری پایینی دارد. این ماهی سرشار از کلسیم بوده که برای سلامتی استخوان ها و عضلات مفید است.ماهی سارم دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. و با وجود سلنیوم به پیشگیری و بهبود انواع سرطان کمک می کند.
ماهی سارم با نام شیر بندر نیز شناخته می شود.
ماهی سارم هم یکی از ماهی های خلیج فارس است.
این ماهی در آبهای شور مناطق گرمسیری،از جمله آبهای گرم اقیانوس هند و مجمع الجزایر مالایا نیز زندگی می کند.
بدن ماهی سارم به شکل بیضی و کشیده است که باله های نسبتا کوچکی دارد،همچنین دارای پوزه ای بزرگ است.
طول این ماهی تا 94 سانتی متر رشد می کند و وزن آن تا 3 کیلوگرم می رسد.
رنگ بدن این ماهی در پشت، نقره ای تیره و در پهلوها نقره ای روشن می باشد که می توانید از روی لکه های پراکنده ی تیره رنگی که در روی پوست نقره ای آن وجود دارد، این ماهی را بشناسید.
تغذیه ماهی سارم از ماهی های کوچک تر، سر پایان، لارو ماهیان و دیگر آبزیان صورت می گیرد.
ماهی سارم دارای تیغ های بزرگی است.
ماهی سارم یکی از ماهیان کم کالری به شمار می رود، به همین دلیل این ماهی برای کسانی که به دنبال مواد غذایی هستند که برای کاهش وزن مفید باشد، بسیار ایده آل است.
گوشت ماهی سارم از مقادیر بالایی پروتئین و اسید چرب امگا 3 تشکیل شده است. همینطور در گوشت ترد و لذیذ ماهی سارم انواع ویتامین های ب، دی، کا و املاح مغذی و معدنی مفید از جمله آهن، فسفر، روی، پتاسیم و سلنیوم وجود دارد.
از مهم ترین خواص ماهی سارم، میتوان به درصد بالای کلسیم در آن اشاره کرد که به دلیل میزان بالای این ماده ی معدنی می توان این ماهی را در دسته آبزیان با خواص ارزشمند قرار داد.